太阳能干燥优点及基本原理

太阳能干燥与常规能源干燥相比较，其主要优点为：
(1)节约常规能源
太阳能干燥是将太阳能转换成热能，可以节省干燥过程所消耗的大量燃料而降低生产成本，提高经济效益。
(2)保护自然环境
太阳能于燥是使用清洁能源，对保护自然环境十分有利，而且可以防止因常规能源干燥消耗燃料而给环境造成的严重污染。
太阳能干燥与露天自然干燥相比较，其主要优点为：
(1)提高生产效率
太阳能干燥是在特定的装置内完成，可以改善干燥条件干燥时间，进而提高干燥效率。
(2)提高产品质量提高十燥温度，缩短太阳能干燥是在相对密闭的装置内进行，可以使物料避免风沙、灰尘、苍蝇，虫蚁等的污染，也不会因天气反复变化而变质。
太阳能干燥基本原理
从机理上说，干燥过程是利用热能使固体物料中的水分汽化并扩散到空气中去的过程。物料表面获得热量后，将热量传人物料内部，使物料中所含的水分从物料内部以液态或气态方式进行扩散，逐渐到达物料表面，然后通过物料表面的气膜而扩散到空气中去，使物料中所含的水分逐步减少，终成为干燥状态。因此，于燥过程实际上是一个传热、传质的过程．
按照传热和加热方式的不同，干燥方式主要可分为四种：传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干燥。
太阳能干燥就是使被干燥的物料，或者直接吸收太阳能并将它转换为热能，或者通过太阳集热器所加热的空气进行对流换热而获得热能，继而再经过以上描述的物料表面与物料内部之间的传热、传质过程，使物料中的水分逐步汽化并扩散到空气中去，终达到干燥的目的。
要完成这样的过程，必须使被干燥物料表面所产生水汽的压强大于干燥介质中水汽的分压。这压差越大，干燥过程就进行得越快。因此，干燥介质必须及时地将产生的水汽带走，以保持一定的水汽推动力。如果压差为零，就意味着干燥介质与物料的水汽达到平衡，干燥过程就停止，
太阳能干燥通常采用空气作为干燥介质。在太阳能干燥器中，空气与被干燥物料接触，热空气将热量不断传递给被干燥物料，使物料中水分不断汽化，并把水汽及时带走，从而使物料得以干燥。

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